阿茜娅橄榄油来自希腊优质橄榄油生产商——阿娜尼亚斯公司，阿娜尼亚斯公司隶属于为2004年雅典奥运会提供食用橄榄油的斯巴达集团，其中在奥运会中来自斯巴达地区的橄榄油全部来自阿茜娅的生产商。
阿娜尼亚斯公司是典型的希腊家族企业，资金实力雄厚，生产设备先进，共拥有三个大型的橄榄果收集、橄榄油压榨厂，和一个大的橄榄油加工出口厂，分别位于斯巴达地区的东部，南部，西部和中部。
斯巴达地区位于波罗奔尼撒半岛南部，是欧盟认证的世界三大优质橄榄油产地（经过欧盟认证的优质橄榄油三大产地是希腊的波罗奔尼撒半岛、克里特岛、意大利中部地区 ）之一，该地区方圆两百多公里，覆盖着郁郁葱葱的橄榄林，斯巴达三面环山，一面靠地中海，山体的海拔近2000米，但由于相对高度大，山顶终年积雪，景色优美，山阻挡了来自大西洋的猛烈海风，使土壤长年接受地中海温柔海风的吹拂，所以斯巴达地区的橄榄油口感更加温和细腻，没有明显的辛辣味。斯巴达地区普遍种植的是优质的橄榄果——koroneiki高郎尼基。
阿茜娅特级初榨橄榄油：选取斯巴达地区新鲜优质的koroneiki橄榄果，经过物理冷榨后,油水自然分离得到的果油,不经过任何热处理和化学处理,完全保存了油橄榄果的天然营养成分及其活性物质,是纯天然食品. 颜色为金黄带绿，适应于直接口服、凉拌、口感丰富、营养价值高。
阿茜娅纯橄榄油：初次冷榨以后的果肉经过研磨、脱色、去味等处理后，再次提取得到的油与特级初榨油以一定的比例混合而成，适合煎、炒、烹、炸，加热后食用。