重重庆市小八仙餐饮有限公司创建于上世纪90年代初，公司以八仙古典文化为背景，将三峡沿岸传统民间菜品与自创三峡库区特色菜肴有机结合为一体，是集经营、研发、生产为一体的现代化企业。
公司现以中式餐饮经营为主，自1990年公司诞生至今，生意持续火爆，企业不断发展壮大，现拥有面积5000多平方米的旗舰店小八仙万州会馆店、另设万州小八仙食府店、万州小八仙老菜馆店、小八仙?艺厨（黄泥磅店）、小八仙?艺厨（南坪星光店）、小八仙?艺厨（大坪龙湖店）、小八仙.艺厨（晶郦龙湖店）、小八仙?艺厨（杨家坪大洋百货店）等八家连锁直营店和一个中型食品加工厂，在湖北、奉节、巫溪、五桥等有多家加盟店。
公司注册资金630万元，现有职工1200余人，具有国内专业技术人员100余人，技术力量雄厚。公司自主研发的“三峡石烹鲶鱼”和“南浦白蜂糕”被中国饭店协会评为“中国名菜”称号。公司连锁店万州会馆店被全国酒家酒店等级评定委员会评为《国家五钻级酒家》，同时获得《国家钻级酒家示范店》殊荣。公司注册的“小八仙”商标被重庆市万州区人民政府评为“万州区知名商标”。多年来，公司曾获得《中国餐饮名店》、“重庆市商贸流通企业100强（餐饮住宿类）”、“重庆市优秀民营企业”、《2013中国AAA级绿色饭店》等多项荣誉。
公司董事长张友萍女士现任万州区工商联（总商会）副会长、曾任万州区第三届、第四届人大代表，荣获过万州区第三届“优秀中国特色社会主义事业建设者”、“2012年万州餐饮行业领军人物”、“国家钻级酒家优秀管理者”等多项殊荣。
公司通过20年的发展，始终坚持品牌化、产业化、集团化的发展战略目标，坚持以重庆为大本营，辐射周边地区的发展战略；特别注重人才培养和职工队伍的建设；注重服务、原材料以及菜品加工制作的标准化、规模化、产业化，确保每一个直营店和加盟店的高起点、高品质。在传承传统的同时，善于博采众长、广取精华、兼容并蓄、融会贯通。公司始终铭记“为您着想、用心沟通”的服务理念，坚持“以人为本、顾客至上”的经营方针，树立小八仙的菜品“好吃、划算、有面子”的经营宗旨，秉承与时俱进、诚信经营、睿智进取的企业精神，为广大消费都提供满意的产品和服务。今天，小八仙1000多名员工正以求真务实、敬业的态度，真诚、亲切地服务于社会，力争创造出八仙餐饮文化和特色、健康、养生、精品菜肴相结合的最高境界，为社会奉献出高品位的生活而不懈努庆市小八仙餐饮有限公司

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