炜晨“节能节时"系列炊具： “节能节时”系列炊具节能原理介绍：炜晨“节能节时”系列炊具，通过试验和专家合作。对炊具底部的吸热结构进行了科学的设计、选材和制作，在节约39％左右燃气的同时又节约20％ 左右的加热时间，同比吸热效率约提升为原来的1．6倍，极大地提升了热交换和利用效率。究其提升热效率的根源，有以下六个方面的因素，分别介绍如下： 1、增加热交换面积：设计的吸热片和圆形聚火圈两面均可吸热，总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的5倍，极大的提高了热效率。     2、增强热交换强度：吸热片的弧形设计。可以延长热交换路程和热交换时间；此外可以不断改变气体热分子的运动方向，破坏表面热层流，增强了热分子与吸热片的撞击力度，提高了热交换强度。     3、增强火焰利用率：在炊具外侧增设一个聚火圈。进一步封锁火焰，防止火焰快速逸出，进一步延缓在底部热交换时间。 4、采用高效导热材料：本系列产品制作的集热装置，包括：吸热片、聚火圈、集热板。均采用高效导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。 5、减小传热热阻：本产品节能的第五大因素，也是本系列产品技术的核心之一，在各吸热片与不锈钢锅底之间，采用高效吸热材料增加一个集热板。集热板一面整体焊接在炊具底部。另—侧与所有吸热片相连。因每个吸热片吸热面积很大，但导热面积很小，直接焊接在不锈钢炊具底部，形成的导热热阻很高。通过该高效集热板可快速收集所有吸热片吸收的热量，然后整体大面积向炊具底部传热，极大地克服了不锈钢的热阻，增加热交换效果。     6、增加内部热交换强度：每个吸热片根部温度远远高于两条吸热片之间对应区域的温度，与吸热片根部对应的所有接触点的水，会先达到100℃沸腾产生气泡并上升，其他部位温度稍低冷水下沉从炊具底部吸收热量，如此循环加热，形成数十条均匀分部的沸腾线，无数个沸腾点，整体沸腾翻滚，增加从炊具底部吸热的效果，而一般炊具只是中心沸腾，这样进一步缩短加热时间，减少燃气用量。 上述六个原因共同作用，不仅极大增强炊具底部内的热交换强度，同时减少炊具底部从外到内热量传递的热阻，从而保证了节能炊具的节能效果。