贵州省仁怀市忆当年酒业有限责任公司成立于 2011 年 8 月，注册资金人民币 1000 万元。是由广西南宁城市建设投资集团有限责任公司投入巨资精心打造的酒业公 司，主要经营“忆当年”品牌高、中、低档酱香型系列 白酒。公司以“质量第一、产量服从质量、成本服从质 量、效益服从质量、发展服从质量”为宗旨，生产基地 位于“中国第一酒镇”---茅台镇。茅台镇历来是黔北名 镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域 内白酒业兴盛，茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征 文化和神秘的酒文化于一体，被誉为，是酱香酒的故乡。 公司产品面向全国市场销售。 公司所有产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要 求，严格按照节气，端午采曲，重阳投料，全年分两次 投料，同一批料要经九次蒸煮，加曲，堆积发酵。一年 一个生产周期，经过三年陈酿，勾兑存放至少五年才能 出厂销售。在此期间内，经高温制曲，高温堆积，高温 入池，高温接酒，低糖化制曲，低水份入池，低出酒量， 低酒精浓度等工艺，保证了茅台镇正宗的制酒工艺，使 酒的品质极优，酒体香而不艳，低而不淡，丰满醇厚， 回味悠长，空杯留香，且饮后不上头，不口干，为白酒 中的珍品。 贵州省仁怀市忆当年酒业有限责任公司极力打造的 “忆当年”牌系列酱香型白酒，是商界有识之士投资的 理想项目，并特别适合单位团购、会议招待、商务庆典 等使用，是饮酒朋友的最佳选择。