福建省沈熹酒业有限公司坐落于南宋着名的理学家、思想家、哲学家、教育家朱熹的诞生地福建省尤溪县。尤溪民间酿酒历史悠久。据考证，建县前的“后坑郑、北门张”族谱就有“陈年窑藏醇香厚”的史料记载。南宋以来，各类酒肆、作坊遍布十里八乡。民国之初，以此为业的酿酒作坊已初露端倪。
《沈熹红》积千年酿造之精华，风味独特且具养生功效。它选用本地山垅田单季优质糯米，专用曲菌为辅料，渠引坂面蓬莱山纯天然矿泉水，辅以现代工艺与技术，运用高科技检测手段和包装，实现传统技艺与现代科技的有机组合。实为待客、馈赠之精品，孝尊敬长之首选。也是保健、进补之上上佳品。
《沈熹红》已推出五年、八年、十年佳酿等十几个系列，产品已在沿海城市获得拓展，并已挤身全国各省、市、区，陈设专营货架。
《沈熹红》凭借厚重的文化积淀，依托传统酿造工艺和学有专长技艺娴熟的专来团队，以超前的理念，卓越的品质、高雅的品位铸就出驰名的品牌。公司先后荣获全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌，2011年被全国黄酒协会评为“优秀创新奖”；2011年贵州省组织的品酒会“沈熹红”被福建省食品协会指定参展商；而今的《沈熹红》惟有穿越云烟，日久弥新；惟有历经打磨，才能使它愈见光亮；惟有居敬持志，力有别他人的思维与理念，才能承前启后，成为父老筑阶台；惟有恪守客户第一，才能锻炼出市场所认可的地标品牌。

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