成都金崃食品有限公司简介

成都金崃食品有限公司是四川金忠食品股份有限公司旗下的肉制品精深加工公司，前身是四川省邛崃市金利肉联厂。为配合总公司食品安全工程体系建设，充分发挥自身基础产业优势，实现“资源型起步、链条式延伸、循环式发展”的发展模式，总公司于2005年在临邛镇黄坝村建立了主要从事“金忠”牌肉制品深加工的金利肉联厂。由于公司的不断发展，于2012年初搬迁至金忠食品工业园内，并更名为成都金崃食品有限公司。公司分别于2009年和2010年通过了食品安全管理体系认证和出口卫生注册。
公司现有生产员工100余人，技术管理人员20余人，生产车间面积为8000多平方米，拥有西式熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品和速冻调理肉制品生产线各一条，生产采用优质“金忠”冷鲜肉为原料，辅以进口或国内知名企业的香辛料和食品添加剂，引进欧洲和国内先进的生产工艺和加工检测设备而制成的高档肉制品，班产能力可达30余吨。
金崃人视自己所从事的食品行业为高尚的健康产业，为保证产品质量，公司倡导了鲜明的质量理念，在定期的员工培训和日常工作督导中，“质量是企业生命”的理念始终被放在首位，并制定了严格的监控措施，整个生产过程实行标准化、数字化及全方位监控管理模式，设置了原料验收、辅料配料、蒸煮、金属探测和冷藏贮存等五个关键控制点，做到每道工序严格把关，确保产品质量安全。公司建立健全的追根溯源制度，可最大程度避免质量问题的发生。
公司上下高度重视产品研发和技术推广，不断加强企业的自主创新能力，提高技术开发水平，投入大量研发资金并聘请资深研发人员致力于新品开发，目前公司生产的产品主要有培根、早餐肠、法兰克福肠、台湾烤肠、烤肉等中高档西式低温产品及具有四川特色的腊肉、酱肉、中式香肠及中高档腌腊礼包。产品销售网络涉及整个西南地区及广州、上海、北京、香港等地，目前公司已成为西南地区最大的肉制品供应商，是成都各政府部门、高校指定的腌腊制品供应商，也是各餐饮产业的肉制品合作伙伴。
脚踏实地、循序渐进、稳步发展是公司的经营方针，我们将秉承着“规范管理、质量安全、顾客至上、追求卓越”的经营理念，坚持勇于开拓创新的精神一如既往的为新老客户提供优质的产品及完善的服务，经过金崃人的不懈努力，力争在2017年前将金崃食品打造成国内肉制品行业的领跑者。

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