“晶华鱼丸”是华人社会中是一个非常响亮的美食品牌，已经实现了走出潮汕、走出广东、走向国际的夙愿。
一百多年来，“晶合鱼丸”从小到大，规模不断扩大，品质更臻精粹。汕头市晶华鱼糜食品厂有限公司。“晶华鱼丸”自二零零零年实行连锁经营，现在国内拥有连锁店铺12家。其中直营店8家，加盟店4家，资产实力雄厚。产品远销全国和港澳、东南亚及欧美，前景看好，发展势头强劲。
“晶合鱼丸”现已完成与国际的接轨。二零零五年获出入境检验检疫局食品卫生认证;二零零六年获得全国工业产品生产许可证；二零一三年三月获得“广东老字号”称号。
在参加各类评比活动中，“晶合鱼丸”（晶华鱼丸）脱颖而出，连年来获得“汕头名小吃”、“广东名小吃”、“中华名小吃”、“潮汕美食百年老字号”、“美食之家”、“广东岭南特色食品”、“汕头餐饮名优企业”。真是名至实归。

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