富味鄉的前身為建發製油廠，在1965年成立，由陳百川夫婦所創建，廠址設在彰化縣芳苑鄉；陳百川先生帶領著數名員工，投入了所有心力，專注在油脂的品質及創新，陳夫人則秉持熱忱與誠信的原則服務客戶，因此奠定了富味鄉穩固發展的基礎。在陳百川夫婦攜手努力之下，「建發」由一家小型製油廠漸漸成長茁壯，業務也不斷的擴展。
     1983年改組為公司組織，1986年由現任董事長陳文南先生創造外銷領導品牌Foreway前進到海外市場，以「富味鄉」品牌行銷於全台各地，隨即於次年榮獲中華民國創新產品獎的肯定；走過辛勤耕耘的日子，富味鄉由一家小型的製油廠，成功的發展為今日的油品王國，行銷網並遍及全球五大洲。
     富味鄉具有前瞻性及創新的能力，始終對人們飲食做出正面的貢獻；在未來的發展藍圖裡，我們成立食用油脂及芝麻生技研究中心，積極與學界專家共同研擬對人們有益的機能食品開發計劃，堅持以「豐富食的健康與美味」做為企業職志；做為一個永續經營的企業，以世界性的品質為基礎，繼續拓展全球行銷網、邁向國際化。
   主要商品類別有芝麻油、芝麻醬、芝麻麵包醬、芝麻粒、芝麻粉…等，為了生產優質產品，嚴格挑選芝麻原料，採用全自動化生產設備以及嚴謹的標準流程，並陸續通過ISO9000、HACCP國際雙重品質認證，且成功導入ERP資訊系統，是富味鄉持續成長的動力，也獲得企業夥伴的信任及肯定。

富味鄉係台灣第一大麻油製造業者，也是最大芝麻油出口商(佔總出口量之95%)。近年來為滿足消費者的健康需求，引進有機芝麻原料、積極開發有機食品，並與國內餐飲最高學府-高雄餐旅學院，合作研發芝麻料理，以一流的廚藝，搭配最健康的食材，達到色香味俱全的最高境界。

富味鄉以領先同業的新進技術，持續不斷的深耕發展，讓芝麻的食用更廣泛、更多元，期待再寫下一頁頁輝煌的芝麻歷史。
　


成長軌跡
　1965年02月　由陳百川夫婦創建「建發製油廠」，從事麻油、花生油生產銷售業務，為富味鄉公司的前身。
1983年11月　「建發製油廠」正式改制為「富味鄉食品股份有限公司」，登記資本額為新台幣伍佰萬元。
1986年05月　創造外銷領導品牌FOREWAY進軍海外市場。
1987年06月　榮獲中華民國『創新產品獎』。
1997年01月　增資資本額為新台幣捌仟萬元，興建葵花油、芥花油、沙拉油、玉米油等精煉設備。
1998年03月　取得ISO 9001:2000國際品質認證資格。
1999年12月　增資資本額為新台幣壹億貳仟萬元。
2000年03月　國內第一家推出芝麻麵包醬、日式芝麻醬等產品。
2001年11月　增資資本額為新台幣貳億壹仟萬元，擴建廠辦大樓。
2001年12月　以芝麻麵包醬、日式芝麻醬等產品榮獲2001年「國家品質保證商品金像獎」。
2002年03月　舉辦35週年慶暨廠辦大樓落成啟用。
2002年09月　成功導入ERP，公司全面電腦化。(受到e天下雜誌採訪報導2003.08/11)
2003年06月　成立－上海富味鄉油脂食品有限公司，擴展大陸市場。
2004年02月　富味鄉通過HACCP食品安全衛生體系認證。
2004年08月　增資資本額為新台幣三億元。
2004年12月　導入EIP系統，整合企業資源，建立全球網站，增加網路銷售業務。
2005年10月　全面發展芝麻製品，推出養生系列產品至有機通路市場。
2007年12月　以產學合作方式與高雄餐旅學院共同研發2008年老鼠娶親中.西.日式年菜料理。