江苏楚龙面粉有限公司主要从事小麦种植技术推广、面粉生产、挂面加工等业务。江苏楚龙面粉有限公司是全国农产品加工业示范基地，省级农业产业化重点龙头企业，江苏省民营科技企业。集团总部位于“板桥故里、生态水乡”的兴化市，位于长江三角洲沿江经济开发带，直接处于发达沿江、沿海经济圈的辐射区域内，发达的交通将兴化与苏南、浙江、上海连成咫尺近邻。独特的水运优势为集团的快速发展提供了必要保证。当地特有的优质中筋红皮小麦资源，更为集团的快速崛起奠定了坚实的基础。
集团现拥有四条自动化控制面粉生产线和两条营养强化挂面生产线。面粉生产线日处理小麦能力达1400吨，选用瑞士布勒公司生产的具有国际领先水平的制粉设备，采用PLC管理控制系统，年可消化当地优质中筋红皮小麦40万吨，年生产各类专用面粉达30万吨；挂面生产线年产各类中、高档挂面达2万吨。
依托公司的规模优势和技术力量，加大新品的研发力度，瞄准面粉的高端市场，加快产品结构调整步伐。形成了烘焙专用粉、特供专用粉、专用等级粉三足鼎立的产品格局。集团面粉产品已获得国家“绿色食品”、“放心粮油”、“江苏省名牌产品”和“江苏省质量信用产品”等殊荣。集团在全国建立起日臻完善的销售网络，产品畅销江、浙、沪、闽、粤、东三省等地区。与此同时集团与台湾顶益集团、珠海华丰国际集团（香港）公司、台湾台尚、苏果超市、大润发超市等国内外知名集团企业建立了良好的战略合作伙伴关系。
遵循 “诚信、务实、和谐、进步”的企业信念，“敬业忠诚、乐于奉献、勇于探索、锐意创新”的企业精神，坚定不移地走产业化、规模化、科技化可持续发展的道路，大力依靠科技进步，实现科技创新，通过加快产品结构调整，进一步延长小麦产业链，切实提高产品附加值，大力拓展国内市场，努力开拓国际市场，在挑战和竞争中不断提高自我，全力实现“做领导企业、铸中国品牌”的奋斗目标