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联系方式
更新时间:2022-11-05 02:04:40

公司名称:
宁波市赵大有食品有限公司
公司地址:
浙江省宁波市海曙区高桥镇长乐村大众路48号
联系电话:
876****0;
联系人:
王佳华

相关产品

工商信息和基本资料

法人代表:
王佳华
注册资本:
110.000000万人民币
状态:
存续
注册时间:
1997-08-06
行业:
饼干糕点
工商注册号:
21221419970806
注册地址:
浙江省宁波市海曙区高桥镇长乐村大众路48号
黄页分类:
食品制造业
经营范围:
食品生产,食品经营:食品的批发、零售。
主营产品:
桔味糕,状元糕,绿豆糕,云片糕,平安糕,豆酥糖,麻饼,金钱饼,葱油桃酥

经营部简介

赵大有是宁波历史悠久的糕团店,主要产品有梁湖年糕、龙凤金团、水晶油包等,曾畅销全市,驰誉沪杭。解放前,大大小小二十几家赵大有,店主都是上虞县赵氏家族。
距今120年前(清同治年间),上虞农村萧条,生活艰苦,赵大有为弥补家计,邀同族人装运一船梁湖米来宁波谋生,在江东后塘街杨柳街道口租得单间店面,制作年糕,招牌取名赵大有。他们从农历十一月开业,年底回家,试销二月,顿受宁波市民好评。次年准时又来经营年糕生意,更受顾客欢迎。族中群起仿效,每年来开短帮年糕店的陆续增加,成为唯一副业。但因缺乏固定店基,只能彼此轮番替换,不论谁来,都以赵大有招牌作号召。
赵大有糕点最有名的是金团,特点是:用糯米四斤掺和粳米六斤,按天时冷热下缸浸水四至十小时不等,捞起时用清水淋去酸汪味,然后磨成粉。馅子是用豇豆或黄豆,一斤半加糖二斤,炒得透而不焦,再加适量的桔饼、瓜子肉、橙丁、红绿丝、桂花等,使金团更加香甜。旧时候,赵大有老板为了做出牌子,选料上等,制作精细,薄利多销,并做到童叟无欺,因而在宁波市民中有很高声誉,生意也很兴隆,其他商人也在市里相继开设了许多赵大有糕团店,都以制作糕点出名。蒋介石每次回乡,必到宁波市区里买一些糕点赠送族人。
宁波赵大有食品厂继承赵大有经营理念与传统糕点技术,并不断以现代化技术更新工艺,形成以糯米制品为代表的软糕及酥饼、散装、汤团馅、豆沙馅等多种系列产品。产品在浙江省内各大超市销售。
目前宁波赵大有食品厂成功注册赵大有注册商标。并注册类别为第30类,范围包括糕点等加工食品。

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