厦门林珍珠食品有限公司成立于2012年10月，公司坐落于厦门市同安区朝洋路1069号，公司专业生产速冻扁食、水饺等产品，以流通和终端销售为主。
“林珍珠”扁肉起源于二十世纪初，纯正手工、馅香皮Q，秘法制作手艺代代相传。至第三代传人林珍珠，在厦门同安区所开的现场手工店就已街知巷闻，名声在外，其制作的扁肉色泽鲜润，口感醇香浓厚，回味无穷。先后获得“中华名小吃”、“中国名菜”、“中国AAAAA级绿色食品”、“中华老字号”、“福建名小吃”等荣誉称号。“林珍珠”除了深受当地乡名喜爱，来往港澳台商也常订购林珍珠扁肉作为馈赠亲友之佳品，扁肉供应也一度不能满足消费者的需求。为了能把美味分享给更多的人，林珍珠决定进行商标注册，建立了“林珍珠”品牌，致力于连锁经营管理与扁肉特色速冻美食的开发。为此，林珍珠在厦门同安区开办工厂，扩大生产，产品传承纯手工打造的技艺，采用先进速冻设备，以保证扁肉等其他产品的鲜美营养，为所有加盟店配送扁肉的原材料。短短几年内，林珍珠的连锁餐饮门店就已遍布了闽南大地，搭建起了完整的配送网络，产品覆盖厦门、福州，泉州及全省每个县市商超。经四代传承至陈志林董事长，开始致力打造林珍珠为中国扁肉第一品牌，与沃尔玛、家乐福、大润发、新华都、永辉等大型卖场都形成了战略合作关系，产品开始进入全国市场，把厦门地方美味小吃“扁肉”自全国人民进行推广及分享。
后续2013年7月林珍珠再次成立“厦门林珍珠餐饮有限公司”公司拥有专业性生产及营销管理人才，实行连锁店统一装修、统一服务规范，中央工厂统一配送的经营战略，严把材料采购关，生产过程控制关，产成品及出货质量检验关与退货及时销毁，将制造和营销有机地结合在一起。
林珍珠“致力打造中国第一品牌扁肉”
林珍珠扁肉馆连锁
林珍珠朝洋店（厦门市同安区朝洋路580号）
林珍珠一中店（厦门市同安区大同街道东山村北门里11号店面）
林珍珠中山店（厦门市同安区大同街道城西居安里3号楼20号）
林珍珠银湖店（厦门市同安区银湖路同安二小南门）
林珍珠阳翟店（厦门市同安区第三医院斜对面）
林珍珠28中店（厦门市同安区银湖西路327-329号（厦门外国语学校/28中斜对面）
林珍珠杏林店（厦门市杏林中铁湾小区71-72号）
林珍珠乌涂店（厦门市同安区乌涂商业街420-30号博爱医院对面）
林珍珠枋湖店（厦门市湖里区枋湖东路256号之一（吉家家穆厝站旁边）
翔安区新店镇新莲路21-23号（新店中学旁边）
杏北店（杏林杏北购物广场89号）
中铁店（杏林中铁弯小区71-72号）
海沧店（厦门市海沧区海兴路79号之一）
南安店（南安市成功街313号（南安公交总站正对面）
工业集中区店（同安工业集中区康亭购物广场连想牛排）
林珍珠江苏盐城店
厦门实验中学店


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