厦门市全德福片皮烤鸭始创于2004年，秉着好口味，好口碑的基础，发展至今已成为厦门至闽南地区最具规模的片皮烤鸭生产及配送厂家；现拥有厦门，泉州，晋江三个加工配送中心，与各大超市强强合作，在厦门永辉，新华都，民兴，泉州捷龙，浪潮，永辉，新华都等生鲜超市，农贸市场都设有销售专柜达三十几个。独特的口味与吃法得到广大消费朋友认可和赞誉。
全德福烤鸭近乎苛刻的制作要求，选用饲养45天左右并检验检疫合格的生鸭为原料，而且采用二十几种纯中药配方为香料，绝不添加任何化学添加剂，再经过十几道繁琐工序，配以明炉加果木碳用心烤制，从品质上保证了消费者对健康及口味的需求。
近1000平方的生产车间，按卫生部及质量监督总局标准设置，每道工序车间均为独立车间，不仅充分保证了分工合理性，结合传统与科学的制作方法，经过高温杀菌消毒；确保整个生产流程的卫生安全，为食品安全创造一个高品质的环境，让消费者买得放心，吃得开心，健康。
2009年，全德福引用公司机制，引进人才，成立厦门市永成福工贸有限公司，并获得全国食品工业生产许可证，通过QS质量认证。成为第六届中国食品安全年会会员，食品安全示范单位，优秀管理企业家。并受到中央领导的接见，鼓励和留影，获得中国食品质量报厦门站，泉州晚报，泉州电视台专访并推荐的美食品牌。
“良心+用心、品味生活、享受健康”是全德福人的宗旨及经营理念。如今全德福人用100%责任心管品质，以100%信心拓市场，以稳健的步伐，立足厦门，放眼闽南乃至福建。并不断开发研制新品，做强做大品牌，以引入生鲜超市专柜为依托，开设品牌专卖店为发展目标，让更多的消费朋友能够随时随地品尝到全德福品牌的美味。

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