山东栖霞果品拍卖中心有限公司由中国果品流通协会、栖霞德丰食品有限公司、烟台市虎腾置业有限公司共同出资成立，是经山东省商务厅批准的全国第一家从事果品拍卖的专业公司。
公司位于山东省栖霞市松山工业园嵩山路35号，地处栖霞市城北工业园区，距沈海高速(原同三高速)栖霞北路口1公里，紧邻省道S209公路，北邻蓬莱，南近烟青一级路、蓝烟铁路和青岛，东北离烟台港、烟台国际机场仅50公里，具有陆海空纵横交错、四通八达的立体化交通网络优势。
公司于2012年10月经山东省商务厅核批成立，注册资本3000万元，总投资2.07亿元。公司规划用地165亩,总建筑面积5.8万平方米项目分两期全面建成。一期工程于2015年3月开工建设，7月完成主体工程，建有7485平方米的拍卖展示大厅，500平方米的拍卖大厅和中心机房，1860平方米的出口认证大厅，近10000平方米办公服务大楼。同时还建有包括冷风库、气调库、包装车间、加工车间等配套建设近18000平方米。公司引进了比利时设计制造的具有世界先进水平的拍卖交易系统，同时还配备了一套质量可追溯体系(待商务局认证具体追溯内容后确认)。拍卖大厅可同时满足192人现场交易。预计2016年3月试运营。一期投入正式运营后，设计年交易量可达100万吨，可实现年营业额约60亿元，销售收入约15000万元，利税约4100万元。二期工程全面建成后，预计年交易量可达200万吨，可实现营业额约120亿元，销售收入约30000万元，利税约8200万元。
公司以烟台苹果知名品牌优势和地域资源优势为依托，以电子商务模式为核心，整合生产、营销、物流、金融领域，采用会员制组织原则和形式，通过将第三方拍卖市场模式与供应链管理模式进行创新融合，配合高效完善的物流配送系统，是一个集信息流、商流、物流、资金流为一体的国际大型专业果品现货拍卖市场。未来对烟台苹果全产业链提升、增加农民收入等方面必将起到积极的推动作用。

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