北京华企爱普酒业技术开发有限公司成立于1999年，是在“节粮酿酒大力发展非粮食酿酒”的政策指导下，国内第一个在北京工商局注册的用水果酿造蒸馏白酒的集技术开发和生产为一体的团队式企业。注册资本1000万元，有效资产投入近2500余万元。公司现有总高级技术人员20人，原酒生产基地和储存罐装勾兑基地及设备生产基地，酒品研究等部门齐备。总部设在北京通州区，在通州区漷县开发区征地27720平方米，调兑罐装车间建筑面积2600余平方米。建成水果原酒储存、熟化、勾兑精酒系列产品的罐装生产基地。为了适应国内大批量的各类水果丰产的现状，积极地进行着深加工的筹备准备，是开拓水果蒸馏酿造酒业发展的导向型企业。
我们所设计的水果白酒全套设备为国家专利项目，通过了国家酿酒工业协会委员评审，被专家认为是设备设计新颖、科技含量高、经济实用符合中国国情值得广泛推广。
我们的业务包括水果酒生产设备技术转让、专利设备加工、苹果蒸馏白酒生产线建造和改造服务，，同时提供技术人员培训，专业的营销和管理跟踪式指导服务。为确保广大的投资合作者利益的最大化，我们还提供统一的设备、统一市场营销、统一品牌、统一管理等服务。