1996年11月18日，红杏酒家在成都市城北洞子口创立。红杏酒家洞子口店开业时，只是一个面积仅有300平方米、员工只有17名的小规模餐馆。但是红杏酒家通过狠抓菜品的质量和味道，不断改进服务，发扬艰苦奋斗、锐意进取的精神，创造了排队候餐的餐饮奇观，形成了“好吃、划算、有面子”的口碑，并迅速地形成了品牌效应。
今天的红杏酒家，已从小规模餐馆，发展成为规模化的酒楼、集团公司。现拥有羊西店、紫荆店、明珠店、锦华店、人北店五个直营店，文杏酒楼法人控股店、南京红杏加盟店、成都红杏投资管理有限公司和原辅材料生产基地。截止2014年，餐饮营业面积约4.2万平方米，职工两千多人。从2009年起，红杏集团连续四年获得了成都本土餐饮销售额和纳税额排名第一的殊荣。红杏集团先后获得了“成都市十佳餐饮企业”、“中国川菜畅销品牌”、“中华餐饮名店”、“食品卫生等级(A级单位)”、“成都市模范单位”（红杏是成都市餐饮行业中唯一一家获此殊荣的企业）等荣誉称号。“红杏”是“四川省着名商标”，“红杏”、“文杏”都是受消费者喜爱的、有丰富文化内涵的、影响力日益提升的强大的餐饮品牌。
作为红杏酒家集团出川，对外扩展的第一战——南京红杏酒家有限公司于2005年9月30日，通过十年的发展和努力，经历过餐饮业的无限风光和彻底洗牌，红杏酒家通过狠抓菜品的质量和味道，不断改进服务，发扬艰苦奋斗、锐意进取的精神，创造了排队候餐的餐饮奇观，形成了“好吃、划算、有面子”的口碑，在南京这片餐饮沃土生根发芽，不断壮大。
因业务发展需要，诚邀有志于在餐饮业发展的兄弟姐妹们加入到我们这个集体中。