济宁市八间房餐饮管理有限公司成立于2010年，坐落在济宁市太白楼下古运河岸边，临近太白经济广场，地处繁华路段，总营面积2000余平方米，能够容纳500余人同时就餐。现有职工350余人，年销售1000余万元，年上缴利税80余万元，公司设叁个分店(太白酒店，红西酒店，城外香农家院店，合作经营店道和顺大酒店）和一个加工基地：仓储，销售，配送一条龙服务。
酒店主营“孙氏经典鲁菜及海鲜菜系”，厨师队伍，嫡传技术，力量雄厚，烹饪技法，独特精湛，珍馐菜肴，精致可口，地方风味，浓郁鲜香，强身养生之道。
店内环境优雅，洋溢着合家团圆之气，特设高中档包间，装修典雅，具有鲜明的民族风格，温馨入春。
公司宗旨：以质量求生存，创品牌求发展，靠管理增效益。公司自创以来：一贯坚持“真情回报社会，创造民族品牌”，在经营中牢牢紧记“团结，尊重，主动，忠诚，真情，回报”十二字科学管理方针。

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